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Indexation 641.337 : Chocolat
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John Feltwell, Auteur ; Odile Perrard, Auteur ; Jeanne Bourin, Préfacier, etc. | Paris [France] : Flammarion | DL1995L'histoire de la fève de cacao, originaire du Nouveau Monde puis celle des grands noms qui ont démocratisé le chocolat à l'ère industrielle et des artisans chocolatiers. Un livre au goût de chocolat, noir pour les puristes, au lait, aux noisette[...]
