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Martine Lizambard, Auteur ; Natacha Nikouline, Photographe | Paris [France] : Solar | Variations gourmandes | 2006
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Catherine Quevremont, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe | Paris : Marabout | Les petits plats Marabout | impr.2003La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées au sucre at et servie tiède avec un peu de crème fraîche ou fouettée. Wikipédia
