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Indexation 664.966 : Viandes, volaille, produits de la mer en Afrique de l'ouest

664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

664.01 Matières premières

664.02 Traitement

664.028 Technique de conservation

664.06 Additifs, colorants

664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité

664.09 Conditionnement et emballage

664.1 Sucres et produits dérivés

664.2 Amidons

664.3 Graisses et huiles

664.4 Sels de cuisine

664.5 Epices, aromates

664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories

664.7 Céréales

664.75 Produits dérivés

664.752 Pains, produits de boulangerie

664.755 Pâtes alimentaires

664.76 Nourriture pour animaux

664.8 Fruits et légumes

664.9 Viandes, volaille, produits de la mer

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Article : texte imprimé

Etude de la valeur bouchère de carcasses de mouton djallonke d'Afrique de l'Ouest au Togo

E. Abalo Kulo, Auteur ; Wéré Pitala, Auteur ; Nèmè Bali, Auteur |
Dans Etudes togolaises. (vol. 6, n°2-juillet-décembre 2012, Semestrielle)

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