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Titre :
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Une seule Terre pour nourrir les hommes
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Auteurs :
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Florence Thinard, Auteur ;
Loïc Le Gall, Illustrateur ;
Pierre Rabhi, Préfacier, etc.
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouvelle présentation
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Editeur :
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Paris : Gallimard-Jeunesse, 2015
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Collection :
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Demain, le monde
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-07-066897-7
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Format :
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1 vol. (125 p.) / illustrations en couleur / 18 x 23 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630 (Agriculture et techniques connexes)
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Catégories :
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Agneaux
Agriculteurs
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Mots-clés:
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Coutumes alimentaires
;
Ouvrages pour la jeunesse
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Agriculture biologique
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Résumé :
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A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil. ©Electre 2024
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