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Titre :
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Les cuisines africaines
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in :
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Titre de série :
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Papilles, n° 57
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Auteurs :
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Mayalen Zubillaga, Directeur de publication ;
Gérard Allemandou, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Dijon [France] : Association des Bibliothèques gourmandes, DL 2022
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Collection :
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Bibliothèques gourmandes
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-912559-21-0
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Format :
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1 vol. (150 p.) / ill. en coul. / 24 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.596 (Cuisine africaine)
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Catégories :
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Agneaux
Aliments
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Mots-clés:
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gastronomie: Afrique
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gastronomie: histoire
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cuisine africaine, essai.
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