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Titre :
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Pourquoi la moutarde nous monte au nez ? : et autres questions pimentées
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Auteurs :
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Jamy Gourmaud, Auteur ;
Tadam !, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Nathan Jeunesse, DL 2022
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Collection :
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Dis Jamy : épicurieux
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-09-249690-9
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Format :
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1 vol. (31 p.) / illustrations en couleur / 19 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 (Cuisine, art culinaire)
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Catégories :
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Agneaux
Epices
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Mots-clés:
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Epices
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Physiologie humaine
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Résumé :
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Jamy répond à plusieurs questions en lien avec les épices, du phénomène de la moutarde qui monte au nez à celui de l'oignon qui fait pleurer en passant par la sensation de brûlure du piment. ©Electre 2022
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