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Éditeur Lavoisier-Tec & Doc
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Entreprend à partir d'exemples et d'illustrations, d'apporter des éléments de technique raisonnée proches de la pratique et du terrain. ©Electre 2017
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Académie des sciences, Auteur | Cachan (Val-de-Marne) : Lavoisier-Tec & Doc | Rapport sur la science et la technologie, ISSN 1296-1671 | 1999La génomique ouvre de nombreuses perspectives d'applications en biotechnologies. L'une des questions posées par cette discipline concerne le passage de la connaissance linéaire des gènes (leur séquence) à l'élucidation de leur fonction. Ce rappo[...]
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Ivan Maurice Roitt, Auteur ; Catherine Sautès, Traducteur ; Jean-Luc Teillaud, Traducteur ; Michel Fougereau, Préfacier, etc. | Cachan (Val-de-Marne) : Lavoisier-Tec & Doc
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Jean Adrian, Auteur ; Régine Frangne, Auteur | Cachan (Val-de-Marne) : Lavoisier-Tec & Doc | impr.1995Un ensemble de données relatives aux ressources agricoles, à leur composition, à leur évolution au cours de leur conservation et de leur transformation en denrée alimentaire. Avec des définitions de nombreuses substances présentes dans les produ[...]
