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| Titre : | Formulaire du froid |
| in : | |
| Auteurs : | Pierre Rapin, Auteur ; Patrick Jacquard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 11e éd. |
| Editeur : | Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod, 2001 |
| Collection : | Aide-mémoire, ISSN 0768-2735 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-005879-2 |
| Format : | 1 vol. (XV-495 p.) / illustrations en noir et blanc / 19 x 14 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 621.56 (Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur) |
| Catégories : |
Agneaux Techniques |
| Mots-clés: | conservation des aliments ; basse température ; évaporation ; fluide ; refroidissement ; température ; compresseur ; conservation par le froid ; machine thermique ; réfrigération ; gaz ; Réfrigération et appareils frigorifiques ; Guides pratiques et mémentos |
| Résumé : | Recueil de données théoriques et pratiques qui fournit tous les renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques : rappel des principes, technologie des matériels, méthodes de mise en oeuvre et de dépannage. Nombreuses mises à jour. ©Electre 2018 |
| En ligne : | http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782100058792,0-78087&Size=Original |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| C0161349 | 621.56 RAP | Livre | Ado - Adulte | Documentaires adulte | Consultation sur place Exclu du prêt |
