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Titre :
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Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale, du biologique au social ; actes du colloque tenu à Yaoundé, Cameroun, du 27 au 30 avril 1993
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Auteurs :
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A. Froment, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris [France] : L'Harmattan, impr.1996
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7384-4321-2
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Format :
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1 vol. (519 p.) / illustrations en noir et blanc / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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394.1 (Alimentation, boisson et usage de drogues)
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Mots-clés:
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Coutumes alimentaires
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Actes de congrès
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Afrique centrale
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Résumé :
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Naturalistes, anthropologues, médecins et nutritionnistes, travaillant en Afrique Centrale, surtout au Cameroun, livrent ici un bilan méticuleux et positif des pratiques alimentaires et des perspectives de développement qui leur sont liées. ©Electre 2017
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En ligne :
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http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782738443212,0-978000&Size=Original
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