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| Titre : | Le livre du chocolat |
| Auteurs : | John Feltwell, Auteur ; Odile Perrard, Auteur ; Jeanne Bourin, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Réimpr. |
| Editeur : | Paris [France] : Flammarion, DL1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200573-9 |
| Format : | 1 vol. (216 p.) / ill en coul.; couv. ill. en coul. / 31 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.337 (Chocolat) |
| Mots-clés: | Chocolat -- Histoire |
| Résumé : | L'histoire de la fève de cacao, originaire du Nouveau Monde puis celle des grands noms qui ont démocratisé le chocolat à l'ère industrielle et des artisans chocolatiers. Un livre au goût de chocolat, noir pour les puristes, au lait, aux noisettes, aux amandes, aux fruits... ©Electre 2017 |
| En ligne : | http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782082005739,0-946793&Size=Original |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 127568 | 641.337 CHO | Livre | Ado - Adulte | Documentaires adulte | Consultation sur place Exclu du prêt |
